近日，峰南社区的“峰味厨房”里暖意融融。60·80帮帮团的助老员们聚在这里，开展水饺制作专项技能训练。这些助老员们都是由60岁以上低龄老人组成，是专注结对服务80岁以上高龄独居老人的队伍。

作为扎根社区的助老力量，60·80帮帮团始终以“守护银龄”为初心，一边通过实战化技能训练提升服务能力，一边依托日常慰问传递社会关怀，此前已多次围绕老人需求开展照护、陪伴类活动。

在冬至节气即将来临的节点，助老员们再次相聚在“峰味厨房”里认真学习揉面、调馅、捏褶等水饺制作技巧，从食材配比到火候把控反复练习，确保做出的水饺既符合老人饮食习惯，又饱含心意。

随着热腾腾的水饺出锅，技能训练结束。助老员们带着新鲜出炉的热水饺上门慰问结对老人，敲门、问候、递上热乎的水饺，大家还坐下来陪老人唠起家常，聊聊节气习俗、问问生活需求，让老人们在节气里尝到美味、感受到温情，小小的屋子里满是欢声笑语。“既能通过训练提升帮老人照护的本事，又能看着老人们吃水饺时的笑脸，这事儿特别有意义。”助老员郑姣娣说道。此次活动，既让60·80帮帮团的服务技能更贴合老人需求，又借冬至民俗传递了尊老敬老的美德。

峰南社区党群服务中心负责人表示，未来，社区这支互助队伍还将继续把技能训练与日常关怀结合，持续为社区高龄独居老人撑起“幸福伞”。